| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 超简单材料，炼奶蛋挞热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于有氧操93分钟消耗的热量280 | |||||
1、先将所有材料备齐，称好
2、鸡蛋黄分离出来，加糖搅拌均匀
3、倒入牛奶、炼乳搅拌，蛋挞液就做好了
4、烤箱先预热200度，中下层，上下火，将蛋挞液过滤后注入挞皮，8分满
5、喜欢葡萄干，蔓越莓的可以在蛋挞液稍微凝固的时候放点
6、烤到挞皮酥脆，挞液微微变黄即可
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、益肾、健脾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与杨梅、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、护视力等功效；可与干贝、香椿、小米搭配；与甲鱼 、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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