| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 黑胡椒烤鸡胸肉热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于郑多燕减肥操60分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸肉切薄片
2、装碗里
3、倒入适量生抽 研磨黑胡椒
4、拌入水淀粉（可用土豆沉淀物代替）
5、抓匀盖上保鲜膜腌制一夜
6、烤盘铺锡纸，均匀铺在烤盘上
7、两盘
8、放入烤箱
干鸡胸 上下火170 度 20 min
湿鸡胸 表面包覆一层锡纸 上下火 180 度 15 min
9、成品 取下来盛盘
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、益五脏等功效；可与冬瓜、板栗、松子搭配；与李子、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、治便秘等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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