| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 奥良排骨热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于电工260分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨切段…沥干水分…加入奥良粉和蒜蓉腌制一晚上…180℃烤15分钟即可。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、醋、火腿搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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