| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 341千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 糖醋带壳毛豆热量/卡路里341千卡 | |||

1、材料:毛豆

2、将毛豆用剪刀剪去一角,

3、清洗干净。

4、捞出待用。

5、在碗中加入1勺料酒。

6、加入2勺白醋。

7、加入3勺白糖。

8、加入4勺生抽。

9、加入5勺清水。

10、调匀成糖醋汁,待用。

11、烧锅倒油烧热,下入洗净好的毛豆翻炒翻炒。

12、接着,加入调好的糖醋汁翻动一下煮开。

13、最后,煮上3——4分钟,即成。

14、出锅,装盘。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与桂鱼、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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