| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 秋葵土豆厚蛋烧热量/卡路里399千卡 | |||

1、准备食材,秋葵在开水里煮2分钟捞出来

2、土豆蒸熟后捣碎

3、鸡蛋用蛋抽打散

4、平底锅烧热,放少许油,将鸡蛋液倒入,转小火

5、鸡蛋两面煎至金黄色

6、煎好的蛋饼均匀铺上土豆泥

7、码上秋葵,将蛋饼卷起

8、卷好后用手轻轻压紧实了,切成均匀小块

9、成品
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、增强体力、健胃整肠等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、抗衰老、和胃等功效;可与牛腩、豆角、黄瓜搭配;与香蕉、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与洋葱、桂圆肉、紫菜搭配;与菠萝、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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