腊肉干锅土豆丁的热量和减肥功效

土豆 2个、盐 3克、腊肉一根 250、葱段少许

1、先将土豆切丁，热水烧开后将土豆丁过热水，3分钟后用刀轻轻切开即可。

油热后炒葱香，倒入腊肉一起炒。最后加入凉好的土豆丁翻炒，加入一勺半酱油，加盐继续翻炒，最后加四勺子（炒菜勺）水盖好水干后出锅即可。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、健脾等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗癌、缓疲劳、预防高血压等功效；

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