| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 香菇牛肉面热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于空手道4分钟消耗的热量600 | |||||
1、巴西牛肋条切块
2、香菇 葱姜切好备用
3、牛肉凉水下锅焯水，捞出备用
4、热锅凉油葱姜爆香，放入焯过水的牛肉翻炒，加料酒/生抽/老抽，再加入香菇；
5、加入热水炝锅，换砂锅，大火炖十分钟，转小火炖40分钟；
6、牛肉炖的糯烂酥软
7、番茄切片，香菜、蒜苗切碎
8、面条煮熟捞出盛碗里，摆放好菜码，浇上烧牛肉的汤。完成
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、健胃保肝等功效；可与鸡腿、豆腐、牛肉酱搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
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