| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 早餐蔬菜饼热量/卡路里1201千卡 | |||
1、两个鸡蛋打散备用
2、蔬菜、香葱、火腿,切称碎丁,备用。
3、面粉加水充分搅拌均匀,面糊的稀薄承度更具个人口感加入不同量的水。
4、把鸡蛋和蔬菜丁倒入面糊搅拌均匀。
5、平底不粘锅倒入适量油,倒入面糊,转动锅使面糊均匀覆盖整个锅底。最后开中火煎1~2分钟后,翻面煎。煎多久那又是根据个人口感啦~
6、最后一步,出锅,摆个漂亮的盘,配上一杯果汁,又是一顿健康美味的早餐~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、小米面、生菜搭配;与糖精、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与牛肋条肉、双孢蘑菇、芦荟搭配;与豆腐丝、内脂豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配;与菱角、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
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