食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
马铃薯粉 | 克 | 490千卡 | 340千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 317克 | 自制马铃薯凉粉热量/卡路里492千卡 | |||
热量492千卡,相当于办公室工作328分钟消耗的热量90 |
1、准备材料:一小碗马铃薯粉,一个大点的小盆,一双筷子
2、粉面倒盆里,勺子里是白矾,就要这么一丢丢就好了。放入粉面中(下次拿称称下)
3、先用6碗水中的一碗把粉面稀释成液体
4、锅中加入剩下的5碗水,开火
5、搅好的粉面糊
6、大火烧开,改成最小火
7、最小火哈
8、把稀释好的面糊慢慢的倒入锅中,要不停的搅拌,(一个方向搅)看见没有白色的生的液体就可以关火出锅了。
9、倒入准备好的器物中,等待奇迹的发生吧,(我是准备送人所以分开放碗里的)
10、做好的成品,不吃吧
11、切块,切片都可以,想怎么切就怎么切,装盘
12、把碗里的调料浇上去就可以了,调料是,盐,白糖,生抽,香醋,香油,喜欢吃辣椒的可以放辣椒油,我是宝宝吃,所以没放(比例自己调,每个人的口味不一样,没有硬性要求)
13、看着是不是流口水了
马铃薯粉的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有和中养胃、养颜、减肥等功效;可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白矾具有止泻、收湿敛疮、收敛等功效;可与荆芥搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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