| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 紫菜海蛎煎热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于压腿83分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫菜，海蛎清洗干净。加调味，淀粉搅拌均匀
2、锅热油，用勺子把海蛎紫菜弄成团，入锅炸，中途得翻面，炸至金黄即可
3、炸完，再一起入锅大火炸30秒，捞起
4、蒜，酱油，醋，白糖，香油调成汁。紫菜海蛎煎蘸着汁来吃了
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有重镇安神、滋阴养血、恢复疲劳等功效；可与发菜、百合、菠菜搭配；与玉米面 、柿子、辛夷相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、预防肿瘤、预防甲状腺肿大等功效；可与排骨、车前子、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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