酸奶奶酪蛋糕的热量/卡路里_酸奶奶酪蛋糕的做法

1、奶油奶酪加奶油加酸奶一起快速打，打到顺滑，鸡蛋黄和蛋清分离后。将蛋黄在搅拌过程中分四次放入。每次充分将蛋黄打发均匀后放入下一个。
低粉细筛后与奶酪充分拌匀，使用刮刀划Z型，约7分钟后搅拌完成出现非常细滑的面糊。
2、蛋清加柠檬汁或醋后放冰箱冷藏20分钟，更好打发，糖分三次放。蛋清打发到出沟。
将蛋清与面糊搅拌，倒入模中，我在模壁上涂了黄油似乎也可以不用。
3、先预热烤箱 5分钟预热温度120，烤箱125至130℃低温烤，水浴法烤，烤60分钟后，在焖30分钟。脱模方便，凉后放冰箱冷藏一夜，第二天吃，比蛋糕店的好吃，口感细滑入口即化

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与辣椒、小米面、荠菜搭配；与茶叶、红薯、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

酸奶奶酪蛋糕的热量和减肥功效