| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 笋瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1622克 | 部队火锅热量/卡路里2771千卡 | |||

1、大葱切圈。

2、花菇去蒂切厚片。

3、金针菇去根,撕散。

4、笋瓜切半圆片。

5、鱼豆腐对半改刀,小香肠一头切米字刀,蟹柳去塑料皮。

6、热锅倒油,煸香大葱后关火。

7、依次放入花菇、金针菇、笋瓜、龙虾丸、鱼豆腐、小香肠、蟹柳和芝心年糕。

8、倒入高汤后开火,再加水至食材一半的量。

9、用辛拉面调味包、1勺生抽、1勺糖、2勺韩式辣酱调味。

10、汤汁煮开后下肥牛。

11、最后在中间加入辛拉面,可以煮软后关火,也可以小火边加热边吃。

12、撒上一些大葱点缀。

13、汤汁会越煮越稠,最后全部裹上了拉面,呲溜一口再舔舔嘴唇,饱饱的一餐,大满足!
辛拉面的热量420千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、消水肿、强筋骨等功效;可与茄子、鸡蛋、萝卜搭配;与田螺、牛膝、红糖相克,同食可能会引起不适;
蟹柳的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、治疗高血压、利肢节等功效;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效;
花菇的热量19千卡(每100克);具有预防高血压、降低胆固醇、理小便不禁等功效;可与排骨、五花肉、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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