| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 剁椒蒜苔炒牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于转呼啦圈63分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。
2、锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
3、锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入上等蚝油炒匀，最后放入太子剁椒。
4、最后放孜然和盐调味即可盛出，食用时候也可以用生菜叶裹着吃。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补中益气、化痰息风等功效；可与香芋、洋葱、生姜搭配；与木耳菜、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防冠心病、降脂、活血等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
