| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 豆角炒面热量/卡路里736千卡 | |||

1、准备材料

2、五花肉切片

3、豆角分段

4、大料花椒葱花炒香

5、放入五花肉倒入酱油

6、上色后放入豆角不停翻炒

7、黄豆芽准备好下锅

8、放入水开锅后等5分钟

9、放入葱头

10、铺好面条,面条上放豆芽和香菜

11、2分钟后翻过来继续咕嘟

12、过5~6分钟就可以起锅了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、补气养血、消肿除痹等功效;可与榨菜、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、降血压、止痒解腥等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有增加白细胞、行气、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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