| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 自制南瓜紫薯饼热量/卡路里430千卡 | |||

1、南瓜切好后蒸熟,紫薯也蒸熟。

2、正如大家看到的,紫薯去皮捣碎,紫薯水份较少,加一些牛奶调匀,不要太稀哦,成泥状就可以了,会有淡淡奶香,闻起来非常香甜,个人认为不用加糖了,紫薯的味道已经够了!

3、南瓜蒸熟以后和糯米面混合,加拌均匀注意大家的紫薯多的话可以自行增加南瓜和糯米粉的量,总之南瓜和粉1比1就可以了,或者喜欢软一点的粉稍微少一点,还有就是南瓜蒸制过程中会有大量水份,所以和面不需要加水了,如果南瓜是比较面的,再加一点牛奶就好!

4、这是准备好的皮和馅!

5、然后就是包了,方法很简单,像包汤圆一样,南瓜皮捏成扁平状包入紫薯馅,搓成圆球,底部压平像馒头一样即可!

6、就是这样哒,很简单,随后用小刀刀背或者竹签之类的细长直条,压一下线条就成了南瓜的形状了!

7、就是这样啦,造型好了就直接摆锅了,记住锅底摸一点油不粘哦!

8、摆放的时候留一点空隙,不然蒸的过程中涨大了全粘在一起了,满上再刷一点油,水烧开就可以蒸制了!

9、完成,口感软糯香甜,适合老人小孩食用哦,健康无添加,只是不要贪嘴哦,糯米吃多了不要消化!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补虚、止虚汗等功效;可与香瓜、红豆、赤小豆搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、益气、防癌治癌等功效;可与红豆、牛肉、猪肉搭配;与明虾、大花蟹 、上海青相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、美白等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与香椿、橙子、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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