| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜汁 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 412千卡 | 358千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 22千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 姜汁糕热量/卡路里2309千卡 | |||
 热量2309千卡,相当于仰泳330分钟消耗的热量420 | |||||
1、取2大块姜切粒，加水放入料理机打汁，过筛姜渣取其汁。
2、用一个锅把A部分姜汁加红糖煮至糖溶化，另用一个锅把B部分椰浆+牛奶+白糖煮溶化，晾凉后各加入粉类混合搅拌均匀。把A姜汁粉浆分4等份，B椰汁粉浆分3等份。
3、锅内放水烧开，入模具，倒入一层姜汁粉浆蒸约4分别左右至凝固，再倒一层椰汁粉浆蒸到凝固。重复此步骤至粉浆用完
4、最后一层粉浆放完，蒸约15分钟。出炉放凉即可切块享用。
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与木梨、京白梨、南果梨搭配；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止汗、延年益寿等功效；可与百合、枣、香瓜搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、健脾养胃、聪耳明目等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、补血等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与皮蛋、竹笋、姜相克，同食可能会引起不适；
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