| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 牛肉芋头汤-记忆中最温情的味道热量/卡路里8千卡 | |||

1、牛肉切厚块备用

2、热锅油后加入姜块,然后加入牛肉块翻炒至变色

3、牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒,没有可以省略

4、炒好的牛肉加入大约1500-2000ML开水,盖上锅盖中火焖煮大约20分钟,要注意家里的锅是否容易熬干了汤汁,还要方芋头呢。

5、芋头洗净后放入另外的锅中煮大约5-10分钟后去皮,小芋头仔可以不用对半切开,大一点的就切开下。

6、将处理好的芋头仔加入牛肉汤中继续煮至汤白肉酥即可调味。

7、最后切些青蒜和芹菜叶放入汤里。鲜美香浓的牛肉芋头汤就可以温暖你的心啦

8、成品图

9、成品图

10、泡着米饭吃也是极好的喔……浓浓的肉香
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、辟腥臭、助阳等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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