| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 客家酿茄子热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于推举32分钟消耗的热量180 | |||||
1、把肉剁碎 葱切好 放入花生油 耗油 生抽 生粉 鸡精 胡椒粉 盐一起搅拌均匀
2、茄子切好用水泡一下捞起来 把肉馅塞进去就好啦
3、锅烧热放油热一下关火 把有馅的一面朝底先煎一下后再反过一面来煎一下 然后在上面撒一点点盐加半碗水煮熟 快收汁的时候加点生抽就可以了
4、可以开吃了欧
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、健脾等功效；可与北极虾、基围虾、肥牛搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、缓疲劳等功效；可与前腱牛肉、花菇、牛五花肉搭配；与卤豆腐干、嫩豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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