| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蜜苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
1、准备苦瓜一根
2、准备蜂蜜、绵白糖、枸杞

3、我选的葡萄干是大颗朗姆酒浸葡萄干,口感很特别

4、苦瓜去瓤,去的越干净吃起来越不苦哦~~~,切片越薄越好,考验刀工的时候到了

5、将切好的苦瓜片放到锅里焯一下去苦味(我家伯伯实在不爱吃苦瓜,如果能习惯苦瓜的味道,我建议省略这道工序,更健康)
6、调汁咯准备一个密封饭盒,将糖和蜂蜜放进去我建议多放些蜂蜜少放糖(营养角度)
7、加水、枸杞、朗姆酒浸葡萄干调到糖和蜂蜜都融咯~~

8、将苦瓜捞出去水,放到调好的汁中,盖上盖子放到冰箱里一个小时后就可以食用了

9、伯伯说 苦瓜甜甜的一点都不苦了 很好吃
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调节内分泌、养血益气、补肾健脾等功效;可与芦笋、兔肉、小米搭配;与山竹、虾、猪小排相克,同食可能会引起不适;
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