| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 370千卡 | 37千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 胡萝卜糖热量/卡路里1350千卡 | |||

1、胡萝卜切硬币大小厚的片,放锅中小火熬出水,转中火熬。

2、快收汁时翻炒挂霜后出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与鲈鱼、莴笋、西瓜搭配;与白萝卜、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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