| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 咸蛋黄玉米粒热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于思考226分钟消耗的热量60 | |||||
1、把咸鸭蛋煮熟敲碎，蛋黄蛋白分离。锅中下少量油，油热后放入咸蛋黄翻炒至出现好多气泡出现，加入剥好的玉米粒翻炒一小会儿。
2、五成熟后，把蛋白切碎加入，洒入少量胡椒粉翻炒至熟。出锅即可
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、丰肌、泽肤等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、发汗、促消化等功效；
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