| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 粉丝蒜蓉蒸虾热量/卡路里954千卡 | |||
1、准备好各种调味菜,蒜头,红椒,葱切成末,虾剪掉虾须
2、开水煮沸放入粉丝,煮一分钟捞出过冷水。

3、粉丝铺在盘底,摆上虾,撒上调味菜,冷水上锅蒸10分钟,开锅倒上酱油,再蒸2分钟就可以了。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补肾壮阳、提高性功能等功效;可与豆苗、茄子、辣椒搭配;与木瓜、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、明目等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、消食理气等功效;可与醋、龙须菜、莴笋搭配;与大葱、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解表、降低胆固醇等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;
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