| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 小鱼生餐猪肉篇④紫菜秋葵肉卷热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于漂流17分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉用搅拌机打烂，加适量姜汁和淀粉水，盐搅拌至起胶。当然方便点还可以直接去相熟的店铺买肉胶。
还可以加点香菇碎，木耳碎或者芝麻进肉胶里。
2、将肉胶平铺在紫菜上面。秋葵焯一下，撒点淀粉在上面，这样肉就会紧贴着秋葵。
3、卷成这样。
4、水开后蒸15~18分钟。
5、切成这样，最美的那几块当然给小鱼生，丑的我自己吃。
6、我也用过鲮鱼肉胶做过哦。
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、预防肿瘤等功效；可与猪肉、鸡蛋、豆腐搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、健胃整肠等功效；
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