| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里687千卡 | |||

1、捆绑将大闸蟹的用水龙头上冲洗干净,葱蒜辣椒切末后放入小碗中

2、锅中放水烧开后将大闸蟹放入蒸锅内

3、盖盖子中火蒸15分钟即可

4、小碗再加少许陈醋和盐油。热锅把油烧热将油倒入碗中

5、完成
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有利肢节、治疗高血压、补骨添髓等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与柿子、梨、芦柑相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、预防高血压等功效;可与腑肋牛肉、前腱牛肉、咖哩牛肉干搭配;与油皮、日本豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、促进消化、帮助消化等功效;可与花菜、豆腐、羊肉搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、降血糖、改善肝功能等功效;可与马齿苋、醋、洋葱搭配;与芒果、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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