| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 炒年糕热量/卡路里759千卡 | |||

1、材料很普通就不贴出来了,我用的年糕酱是这种的超市买的,准备好材料后,年糕先用水灼一遍,其实我是为了让它变软,并且去掉一次水会比较卫生吧,过水后捞出备用~

2、然后放一点油把切片的大蒜爆香之后放切条状的包菜翻炒,大概炒出包菜的香味时放半碗水把年糕丢进去,我一个人吃所以放了两勺年糕酱,炒的时候要注意翻动,这样更均匀也不会粘锅,炒到年糕变的软乎乎,香味出来了,收汁了,就可以出锅了!

3、对了,小番茄对半切在快收汁完毕的时候加进去,作用呢就是更美观,吃的时候多样化一点~没有的时候就不放~还有因为各家火候不同要是水很快就收干了中途可以加点~不要太多不然就变成煮了~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防肿瘤、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、玉米面搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、消炎止痛、减肥等功效;可与猪肉、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补脑益智、延年益寿等功效;
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