| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 砂锅羊肉煲热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于网球140分钟消耗的热量420 | |||||
1、羊肉把血水泡干净，泡至水清，冷水下锅煮开打去浮沫洗净
2、豆瓣炒出红油，下花椒香料翻炒出香味，下羊肉炒均匀，放入高压锅压30分钟
3、萝卜切片铺在砂锅底
4、把压好的羊肉放入砂锅煮至萝卜熟
5、最后放入香菜点缀即可
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、抵御风寒、益气补虚等功效；可与刀豆、辣椒、白萝卜搭配；与黄豆酱、西瓜、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、利尿、下气等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与阿胶、橘子、人参相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
