| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 老干妈和西葫芦热量/卡路里327千卡 | |||

1、准备食材

2、蒜切细丁

3、西葫芦对半切,然后用勺子挖去中间的瓜瓤。

4、然后切片

5、大蒜爆香

6、放入西葫芦,放盐,炒软,放一勺老干妈,炒匀~

7、洒葱

8、装盘,特写~老干妈的精髓加西葫芦的爽口
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、减肥、润肺止咳等功效;可与羊肉、洋葱、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效;可与牛五花肉、猪血、牛腿肉搭配;与苦苣菜、豆干、熏干相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与五花肉、洋葱、猪肉搭配;与草菇、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
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