| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 五花肉炒魔芋热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于做题347分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材，五花肉切片，大蒜切条，姜三片，蒜头一粒。
2、魔芋切片，水开后放入锅中焯1~2分钟，去除碱味。
3、捞出滤水，冲洗下备用。
4、锅里放少量油，煸香生姜和蒜，倒入五花肉，用小火翻炒，（大火会炒焦肉片的），出油后就可以倒入魔芋了。
5、倒入魔芋，加入盐用大火翻炒，这里的盐要按平时的量加点，魔芋很会吃咸哦。
6、加些水，盖上锅盖，煮至收汁。
7、收汁后，加入大蒜和酱油，个人推存鲁花自然鲜，味道特别甜，所以我这道菜没有加味道的。
8、装盘，上菜了。
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有活血化瘀、提高免疫力、平衡盐分等功效；可与玉米、菠菜、猪肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、解诸毒等功效；可与醋、玉米面、粳米搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与百合、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
