| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 红枣银耳羹热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于冰上钓鱼280分钟消耗的热量120 | |||||
1、银耳用温水泡24小时
2、泡好的银耳，洗净，撕成小朵放进压力锅里，放一块黄冰糖，倒上适量的水。压力锅定时30分钟。
3、30分钟后，打开锅放入洗净的红枣和枸杞。再定时15分钟。这时如果感觉不甜，可以再放一些冰糖。
4、打开锅盖，很漂亮的颜色。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、生津、美容等功效；可与豆腐皮、茡荠、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、宁心安神、益智健脑等功效；可与鹌鹑、黑豆、枸杞子搭配；与黄瓜、葱、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、养血、滋肾等功效；可与山楂干、山楂、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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