| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 桃胶皂角米炖银耳热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于变式平板支撑51分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将活耳洗净，撕成小朵.放入桂圆干.电饭锅炖煮一个半小时
2、泡发桃胶（提前一晚泡发）
3、皂角米泡发
4、将桃胶（泡发后洗净去除杂质），皂角米，莲子放入电饭煲炖煮一小时
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、清热、抗衰老等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润燥通便、祛风消肿、健脾滋肾等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、补气、补脑等功效；可与墨鱼、枸杞、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有温补、心脾虚损、养肌肉等功效；可与大米、橘子、百合搭配；
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