| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 干豇豆排骨汤热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡,相当于换床单739分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料；排骨剁块洗净；干豇豆温水泡发；
2、排骨下冷水汆一道，除尽血水浮沫；
3、电压力锅内胆加入拍开的老姜、花椒；
4、加入汆好的排骨；
5、加入泡好的干豇豆，要剪短点放入；
6、看着锅里的刻度加入净水，水最好没过食材；
7、盖好盖子，调好气阀，接通电源，选择炖汤，按下开始键；
8、电压力锅自动烹制，好了会有提示，等冷却，气压阀回落，开锅！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与白菜、紫菜、大蒜搭配；与黄豆、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、除湿止痛等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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