| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 乳香豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于上课133分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆腐切块，煎成两面金黄
2、腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉，调一碗腐乳汁。
3、爆香一半的蒜茸
4、倒入乳汁烧开
5、倒入豆腐
6、烧至汁收干时，放入剩下的一半蒜茸
7、洒上香葱末
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、清肺健肤等功效；可与草鱼、上海青、绿茶搭配；与菠菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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