毛芋牛肉羹的热量/卡路里_毛芋牛肉羹的做法

1、ps:抱歉一个人做饭就拍了一张成品图，先把芋头洗干净用水煮大概15分钟，捞起剥皮，然后切成小丁，2.牛肉切碎先用水淀粉和少量的盐上浆备用，3.锅中放油，放入芋头丁翻炒一分钟，倒入开水，煮至芋头软烂，或者可以用镂空的勺子压烂芋头丁，这样吃起来味道更好，待水份变少时放入生牛肉，用筷子滑散放盐调味，牛肉变色后就可以出锅，撒点葱花美味的芋头牛肉羹就做好啦，非常适合老人和孩子食用，营养又美味。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰熄风、滋养脾胃等功效；可与芋头、香菇、菜花搭配；与红螺、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；

小芋头的热量79千卡（每100克）；具有解毒防癌、通便、宽肠等功效；可与牛里脊、牛腩、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、缓疲劳等功效；可与牛腱子、蘑菇、牛小排搭配；与蜂蜜、卤豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效；

毛芋牛肉羹的热量和减肥功效