| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于抛光地板630分钟消耗的热量180 | |||||
1、母鸡清洗干净，切小块备用。
2、准备调料，葱姜蒜、八角、花椒，些许即可。
3、锅内放油烧热，放入调料，有香味时倒入鸡块。
4、倒入鸡块后仔细翻炒，直到鸡块颜色有变化。
5、倒入少许酱油，些许盐，翻炒均匀后加2碗冷水，入板栗，盖锅盖。
6、大火烧开，约30分钟以上。
7、水快烧干时，揭开锅盖，再翻炒几下。起锅。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚劳、补精填髓、添髓等功效；可与豇豆、茶树菇、松子搭配；与鲤鱼、海虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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