| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 酱香鸡翅根热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于自行车测功器93分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡翅根处理干净用厨房用纸吸干水份，在上面划两三刀，更容易腌入味。
2、将调料老抽、柱侯酱、味啉、蜂蜜，玉米淀粉按2:1:1:1:0.5混合，加入现磨白胡椒粉、蒜片，再和鸡翅根一起装进比较厚实的保鲜袋中，排出空气封好袋口，抓匀调料，放冰箱里冷藏腌制一夜至一天。
3、取出鸡翅根连同酱汁倒进蒸碟中。往AH煲麦饭石内胆倒入1.5量杯水（270ml），放好蒸架。盖好盖子，选择速热功能，调到10分钟。
4、7分钟后水汽上来，用取碟器把蒸碟放在蒸架上。
5、盖好盖子继续用速热功能蒸13分钟。
6、蒸好后，撒些熟白芝麻香菜装饰即可。
7、内胆里的水只蒸发了一点点出去。
8、酱汁可以捞面拌饭，甚至抹面包馒头也很美味哦！
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与黄瓜、南瓜子、牛奶搭配；与河蟹、豆腐干、千张相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、健脾胃、温中健胃等功效；可与火腿、莴笋、玉米面搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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