蔓越莓烧排骨的热量和减肥功效

1、食材备齐。

2、排骨洗净后放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫夹出沥干水分；

3、锅内放少量油，烧热后放入排骨炒至表面金黄色放入一把冰糖；

4、炒至冰糖融化排骨变成焦糖色，放入葱片和八角爆香；

5、倒入水没过排骨，放一勺老抽一勺生抽两勺料酒，烧开后放入蔓越莓干；

6、改小火盖上锅盖焖煮二十分钟；

7、开盖后改大火收汁儿；

8、盛出后撒上白芝麻即可。

9、成品。