| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 黑米蒸糕热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于种草220分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，鸡蛋是60g以上的，黑米用料理机打碎过筛
2、鸡蛋打入盆中，加入50g白砂糖（在准备一个盆里面放入热水，把鸡蛋盆放入热水盆中，有利于全蛋打发）
3、用打蛋器低速打发全蛋，等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发，打至滴落的鸡蛋糊纹路不容易消失，打蛋器上的鸡蛋糊不容易滴落即可
4、筛入混合好的面粉（先将黑米粉，糯米粉，低粉混合在一起）
5、用刮刀上下翻拌均匀至无干粉状态，倒入模具中
6、开水上锅，盖上一层保鲜膜，大火蒸25分钟，关火后焖15分钟
7、成品图
8、简单好吃，喜欢的朋友可以做来吃！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、兔肉搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与羊排、西红柿、丝瓜搭配；与雪莲果、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；
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