| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 水果花篮饼干热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于酒保437分钟消耗的热量138 | |||||
1、软化黄油加入细砂糖。
2、用电动打蛋器打至颜色变浅，蓬松状，分三次加入蛋液。
3、每一次蛋液的加入，应该与打发好的黄油混合好了，再加下一次。
4、筛入提前过筛过一次的面粉。
5、用刮刀将其拌成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时。
6、用擀面棍将黄油面团擀成0.5CM厚的长方形。
7、用花型模具按压出形状，压剩的边角料揉搓成团，可以再擀开压花型。
8、将压好的花形放入到12连模里。
9、另外用边角料面团， 揉搓成4CM长条，做成花篮的提手。
10、放入提前预热好170度的烤箱，烘烤10分钟。
11、烘烤好的花形和提手，用融化的巧克力粘合。
12、在中间装上切成小块的水果即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、增强免疫力等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与百合、圆生菜、韭菜搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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