| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 红糖发糕热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于滑旱冰88分钟消耗的热量420 | |||||
1、我用的是若羌灰枣，枣洗净去核切碎。
2、我用的是云南古法黑糖，用了一块，加大半碗开水，冲好后加少许凉开水，水温降至40度加酵母搅匀。
3、打两个鸡蛋，打散。
4、鸡蛋液中加入黑糖酵母水搅匀
5、加入面粉和大枣搅匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。
6、早上直接从冰箱拿出来放到蒸锅，水开后蒸25分钟，焖2分钟再开锅盖，切块开吃。蒸好的图片没拍上已经被偷吃了，拍张切块吧！宝宝很喜欢，一会一块就没有了！
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有增加能量、散瘀活血、缓中等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与松花蛋、牛奶、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与紫菜、茼蒿、北极虾搭配；与鹅、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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