| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 越南米粉热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于吹喇叭177分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅内水烧开后下入河粉，河粉煮熟后捞出放到碗中备用
2、碗中码上烫好的豆芽
3、锅内水烧热放入肥牛卷，肥牛煮熟后码到河粉上
4、朝天椒切成小粒，锅内加入高汤烧开
5、柠檬切成块，挤适量柠檬汁到碗中，加入高汤
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痒、健脾胃、开胃消食等功效；可与海虾、羊排、卷心菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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