| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 清炒娃娃菜热量/卡路里222千卡 | |||
1、娃娃菜洗净,用刀把蒜拍碎再切成蓉,辣椒切段
2、油入锅烧热,加入蒜末和辣椒爆炒出味
3、娃娃菜入锅翻炒,加入盐、蚝油、成长肠翻炒至收汁即可出锅
4、PS:用肉的话要先炒肉至变色,再加蒜辣椒娃娃菜……
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、排毒清肠等功效;可与排骨、火腿、生菜搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、促消化等功效;可与羊排、娃娃菜、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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