| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 芋泥饼热量/卡路里1201千卡 | |||

1、将芋头去皮洗净,切小块,放入电压锅,加入淹没锅底的水(少量),熟后压碎。

2、倒入1kg白砂糖,不喜欢甜可以少倒一点,和匀,加入一包糯米粉。
3、用手不断拌匀,会比较粘手。(还没想到解决方法,知道的朋友可以指教一下)

4、手沾点干糯米粉,将和好的泥搓成圆饼状。

5、搓好,油热

6、下锅,中火,两面金黄,即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、活血行气、壮气提神等功效;可与莲藕、兔肉、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促进消化、增强免疫力等功效;可与肥牛、猪瘦肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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