黑椒牛柳意大利面的热量/卡路里_黑椒牛柳意大利面的做法

1、把生牛肉洗净，切段，注意的是要跟着纹路切，这样肉比较紧致。撒上黑胡椒粉，腌制10分钟左右。
2、把青椒和红椒切块，蘑菇切片。
3、起锅，热锅之后倒油，放牛肉，翻炒，炒成七成熟之后再放蘑菇，和青红椒，继续翻炒，加盐和味精，继续翻炒大约八分钟。
4、另起锅倒冷水，放意大利面，加一滴香油，和盐，这样面更有弹性。休息放意大利面时朝上的另一边一定要用筷子快速播到水里，不然另一边会焦掉。意大利面跟普通面不一样，要煮久一点。直至变软，如果不能把握熟度，可以尝一根。
5、面煮好后，放入盛满冷水的大碗中，再准备西餐盘，铺上盘面。
6、调汁。拿一个小碗，倒入黑胡椒粉，再倒入番茄沙司，再加点热水，搅拌均匀。倒入牛肉的锅中，翻炒，再加点凉水，翻炒一分钟即可。
7、把锅中的牛肉，蘑菇等放入意大利面中，最后倒上汁，成功。

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、防治皮肤炎症、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、祛腥提味、解毒等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

黑椒牛柳意大利面的热量和减肥功效