| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 黑芝麻糊热量/卡路里695千卡 | |||

1、把糯米提前用水浸泡4小时以上,用手捻一下,一下就能碎,就是泡好了。也可以用大米来代替糯米。

2、我们先来炒芝麻,取一个平底锅,把黑芝麻放进去小火慢慢翻炒,火候千万别大,很容易糊的。等能闻到芝麻的香味,就可以盛出来了。

3、把炒熟的黑芝麻和泡好的糯米放入料理机内,倒入大概300克的水,按研磨键打成糊状。

4、打好的糊糊倒到小锅里,根据自己的口味加冰糖。

5、开小火慢慢加热,一边加热一边不停的搅拌,免得糊锅。等煮到黑芝麻糊变得浓稠,就可以关火了。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、治疗高血压、益肝养发等功效;可与山药、冰糖、黑豆搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、壮气提神、补中益气等功效;可与鸭肉、红豆、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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