| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 牛奶鸡蛋羹热量/卡路里453千卡 | |||

1、材料准备好,糖有两勺也够了不用太多,多糖不好对身体

2、鸡蛋打散

3、过滤网滤干净,不然会有结块

4、倒入牛奶,轻轻搅拌均匀

5、水开后,盖好盖子上蒸锅。没有盖子就用保鲜膜封口,用牙签扎几个小孔。

6、中小火蒸十分钟左右,再闷一两分钟。蒸的时间根据鸡蛋羹的量来定。一般就算量多也不要超过十五分钟。不然会老,口感就不好了。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、美容、治便秘等功效;可与甘蔗、桃、香蕉搭配;与橙、橘子、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、明虾、羊排搭配;与消炎片、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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