| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 486千卡 | 374千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 8寸电饭煲海绵蛋糕热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡,相当于抛光地板501分钟消耗的热量180 | |||||
1、30g牛奶+30g植物油+1g食盐，搅拌均匀待用。
2、250g鸡蛋打入无水无油的盆内，毕竟按个数算的话不准，有些鸡蛋小。或许我前几次的失败也和鸡蛋重量有关。
3、鸡蛋内加入120g白砂糖。
4、鸡蛋液隔水（40度左右）打发。
5、蛋液打发成干性，提起打蛋器蛋液有挂钩。并且在蛋液表面能停留一会。
6、向蛋液里筛入130g蛋糕粉，用硅胶刀像炒菜一样把蛋糕粉和蛋液拌匀，千万不能画圈圈拌，否则会消泡，蛋糕就蓬不起来。
7、牛奶食用油和盐的混合液一定要搅拌均匀，让牛奶和食用油充分融合，加入到蛋糊里，用同样炒菜的手法拌匀。
8、将拌好的蛋糊倒入电饭煲锅内，为了防止粘锅，我在锅底垫了一张油纸。不垫也可以，就是要洗锅。
9、电饭煲按蛋糕模式，我一般设置25分钟。
10、又香又软的海绵蛋糕。
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与黄豆、生菜、小米搭配；与桔子、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与钙粉、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
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