| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 普宁豆酱 | 克 | 11千卡 | 109千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 豆酱油麦菜热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于网球92分钟消耗的热量480 | |||||
1、热锅下油，油麦菜下锅大伙翻炒断生。沿着锅边淋少许水。两勺豆酱入，翻炒均匀，好了。
2、装盘上桌
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有减肥、利五脏、清胃热等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
普宁豆酱的热量109千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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