| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1473克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里2504千卡 | |||
1、柚子用清水清洗干净,然后撒一把盐在柚子上用力搓洗一遍,再用清水清洗干净沥干就好!

2、用这种刨丝刀把柚皮刨下来备用。(这种刨丝刀很好用,特别适合刨柠檬丝,柚皮这样的皮!刨出来的丝细腻,也不会把柚皮里白色发苦的囊刨出来!本人用下来感觉非常好用,建议够买!用水果刀切皮切丝那是人生不能承受之痛)

3、所需要的食材大集合!柚子肉掰成小块,我用了红白两种柚子~想要颜色好看建议使用黄冰糖,熬煮出来的颜色特别赞

4、接着锅中加一点水(记住一点点,煮柚子茶过程中柚子会出很多水,加水是为了融化冰糖)放入所有冰糖,柚子皮,柚子肉大火煮!用铲子把柚子肉打散成上图样子即可。

5、在熬煮过程中需要不断翻炒,以防沾底,最后熬煮到浓稠(如图)

6、最后瓶子清洗干净并高温消毒!煮完的柚子茶装瓶,只需要装瓶子的三分之二处,待凉到手温时放入蜂蜜(蜂蜜的量为柚子茶的一半)并搅拌均匀待凉,密封好放入冰箱保存两三天就能冲水喝啦!蜂蜜怕热,冲水时也用温水冲开哦(???)
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有血管硬化、利湿、健脾消食等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、杀菌等功效;可与雪花梨、雪梨、牛奶搭配;与螃蟹、豆腐花、白开水相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、生津止渴、解毒等功效;可与梨、黑芝麻、香蕉搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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