| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 马苏里拉焗番薯热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡,相当于游泳77分钟消耗的热量600 | |||||
1、番薯洗净切小块放入可加热食品袋，少许水均匀打湿番薯块。放入微波炉高火8分钟。
2、拿出放到器皿中碾碎番薯，加入蜂蜜，搅拌均匀。
3、带手套做成小番薯型，放入锡纸盒。
4、烤箱175度预热5分钟后，把番薯放进烤箱烤5分钟后拿出，在上面均匀撒上马苏里拉奶酪。放进烤箱烤15分钟，看奶酪变焦黄时拿出，刷上蛋黄液。再进烤箱五分钟上色即可。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、雪梨、黄瓜搭配；与螃蟹、豆腐干、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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