| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 413千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 粉丝花生酥热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于编织174分钟消耗的热量210 | |||||
1、原料：龙口粉丝3小把，熟花生米90克，麦芽糖130克，白糖50克，水30克
2、锅内多倒些油烧热，放入粉丝炸成膨松
3、粉丝会浮出起来，要翻面才能炸透
4、捞出沥油后，放容器中，稍稍压碎
5、麦芽糖，白糖，水一起倒锅中煮开
6、中小火熬至能拉丝
7、倒入粉丝和花生
8、快速翻炒均匀后关火
9、倒入抹油的容器中，垫上油纸压平
10、稍冷却后，倒扣，取出切块，食用。。。。
11、成品
12、成品
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、补脾益气、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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